X

Resep Membuat Mochi Buah

Mochi merupakan salah satu pilihan dessert yang dapat kamu nikmati saat hujan, Kallafriends. Kue yang berasal dari Jepang ini memiliki tekstur yang kenyal dan terbuat dari beras ketan. Biasanya kue mochi disajikan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang.


Nah, ternyata kue yang satu ini pembuatannya sangat mudah loh, Kallafriends. Di bawah ini ada resep membuat kue mochi buah yang segar dan nikmat yang dilansir dari popbela.com. Yuk, catat resepnya!


 


Bahan-Bahan Mochi Buah


Sebelum membuat mochi buah, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini.



  • 200 gr tepung ketan

  • 25 gr tepung maizena

  • 3 sdt minyak sayur

  • 300 ml susu cair

  • 100 ml santan cair

  • 1 sdt susu ekstrak

  • Tepung maizena sangrai secukupnya

  • Buah nangka dan strawberry secukupnya


 


Cara Membuat Adonan Mochi Buah


Setelah bahan membuat mochi buah terkumpul, berikut ini cara membuat adonannya. Simak yuk!



  1. Campurkan tepung ketan, tepung maizena, minyak sayur, susu ekstrak, susu dan santan dalam satu wadah.

  2. Aduk hingga tercampur rata, saring adonan agar tidak menggumpal.

  3. Kukus selama 15 menit hingga matang dan mengental.

  4. Angkat adonan, lalu aduk hingga kenyal.


 


Cara Membentuk Mochi Buah


Setelah adonan mochi buah jadi, kini saatnya membentuk mochi buah. Ikuti langkah-langkah berikut ini ya, Kallafriends.



  1. Setelah kenyal, balurkan tepung maizena sangria di atas adonan.

  2. Giling adonan hingga pipih.

  3. Cetak dengan cetakan berbentuk bulat.

  4. Tambahkan buah, lalu tutup adonan. Bulatkan dengan tangan hingga terbentuk bulat sempurna.

  5. Sajikan di piring. Lebih nikmat dalam keadaan dingin.


 


Gimana Kallafriends? Cara membuatnya cukup mudah bukan? Selain buah nangka dan strawberry, kamu juga bisa mengganti buah-buahanny sesuai selera. Jadi, selamat mencoba, Kallafriends!


Layanan Kami

Toyota Extra Care
0811-4414-030